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微信为什么收不了红:超簡單法式焦糖布丁

日期:2019-12-25     點擊:10    評論:0    查看原圖
簡介:












很多朋友說偏甜,對糖量做了調整哈。
還有說沒上色的,上火溫度調高點,自行控制,看到上色就行。
一款零失敗且好吃到沒朋友的甜品,不用熬焦糖就可以做出焦糖布丁。

也可以做蛋撻液,加入你喜歡的水果。
盡量不要用太大太深的容器,如果非用不可就延長烘烤時間。
除了玻璃陶瓷容器,其他紙質塑料的都不可以用。
大烤箱放中層,小烤箱放上層。
以下材料用量是四人份,都是五分之三碗。冷藏口感更好。

用料  

蛋黃 3個
淡奶油 225g
牛奶 75g
砂糖 20g

超簡單法式焦糖布丁的做法  

  1. 微信群红包上限是多 www.bcatdh.com.cn 液體1 將淡奶油、牛奶、砂糖放入奶鍋中,小火加熱,直至砂糖完全融化。關火晾涼待用。

  2. 液體2  三個蛋黃攪拌均勻,晾涼后的液體1緩慢加入蛋黃中,拌勻。

  3. 液體2過篩,去出氣泡和蛋黃固體,烤出的布丁更嫩滑。

  4. 烤箱預熱,將過篩后的液體2倒入容器中,放烤盤上??九碳影氪縞畹乃?,入烤箱。
    170度烤25—30分鐘,觀察布丁表面出現焦糖色即可。

    超簡單法式焦糖布丁的做法 步驟4
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